Vats Gardsmat

Lokale Küche aus Ål in Hallingdal – Lam für den Alltag und für Feiern

Vats Gardsmat ist ein Unternehmen, das von drei lokalen Bauern gegründet wurde, die möchten, dass ihre Tiere Ihnen ein erweitertes und einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten. Hier ist die Herkunft des Essens garantiert.

Alle Tiere stammen von den Bauernhöfen in Vats in Ål und sind den ganzen Sommer über unter anderem auf den Weiden im Bergsjøgebiet unterwegs gewesen.

Slåv fuud ist das Gegenstück zu Fæst fuud. Essen, das aus lokalen Zutaten zubereitet wurde und mit Liebe zu Tier und Mensch.

Vats Gardsmat liefert unter anderem Pinnekjøtt zu Weihnachten und Trockenfleisch, wenn der Kuckuck ruft.

Es wird auch eine Reihe von Spezialprodukten geliefert.