Hering ist seit jeher eines der wichtigsten Exportprodukte Norwegens. Die Winterfischerei auf den im Frühjahr laichenden Hering an den Küsten von Møre und Nordland hat eine lange Tradition und ist eine der größten Fischereien der Welt. In dem Buch Havets sølv, kystens gull erzählen Per Helge Pedersen und Åge Olsen die Geschichte der Fischer, die an dem jährlichen Heringsabenteuer teilnahmen, die Entwicklung von Fanggeräten und Booten sowie die anspruchsvollen Bedingungen auf See.

Während des Vortrags werden den Zuhörern fünf verschiedene Heringssorten in kleinen, von Kim Rudi zusammengestellten Probiertellern serviert. Außerdem werden fünf Proben von Gøtt Øl aus Nesbyen präsentiert. Lokale Erzeuger tragen dazu bei, das Erlebnis sowohl historisch als auch kulinarisch zu bereichern.

Nach dem Vortrag besteht die Möglichkeit, die Werke von Rolf Nesch in der Galerie Syningen zu besichtigen.