Vats Gardsmat – ekte håndverk fra Vats
I Vats har tre sauebønder siden 2006 foredlet lokale råvarer til spekemat og pinnekjøtt med smak av fjell og frisk luft. Sauene beiter fritt i Bergsjøområdet gjennom sommeren før kjøttet får god tid til mørning, speking og tørking. Resultatet er ekte håndverk og smak av Hallingdal. Pinnekjøttet leveres ferdig oppdelt, røkt eller urøkt, og er klart til å legges rett i gryta.
Årets pinnekjøtt fra Vats Gardsmat er trolig klart om rundt tre uker. Du kan kjøpe det direkte i gårdsbutikken på Vats, på Samhald, Tid Kafé eller i den splitter nye Spar-butikken i Ål. Det er også mulig å bestille via e-post til post@vatsgardsmat.no.
Garden Oppheim – prisvinnende pinnekjøtt fra Hallingdal
På Garden Oppheim kombineres gamle tradisjoner med moderne håndverk i en tømmerlåve fra 1800-tallet. Her lager Renate og Sjur Søndrål pinnekjøtt av lam som har beitet ved foten av Hallingskarvet.
Kjøttet blir tørrsaltet og tørket i frisk fjelluft, noe som gir en ren og delikat smak. Garden Oppheim har vunnet NM-gull både for røkt og urøkt pinnekjøtt, og bærer merket Spesialitet – lokalmat i særklasse.
Pinnekjøttet fra Garden Oppheim er snart klart og kan bestilles ved å sende e-post til post@gardenoppheim.no. Produktene deres selges også hos Spar Geilo, Joker Torpo og REMA 1000-butikker i Hallingdal og region Øst.
Les mer om årets produkter og hvor du får tak i det
Lokale smaker og ekte håndverk
Enten du foretrekker røkt, urøkt eller pinnebog, byr årets pinnekjøtt fra Vats Gardsmat og Garden Oppheim på kortreist kvalitet og ekte smak av Hallingdal. Bestill tidlig for å sikre deg det beste pinnekjøttet til jul.
